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Étiquette : food

AP, cheese, fromage, FROMAGE DE CHÈVRE, Landes, LOCAL

Le Bacottin

30 mai 20178 juin 2017par agriculturepoetiqueUn commentaire sur Le Bacottin
Le Bacottin

Une des belles nouveautés 2017, à la Ferme Bacotte. La fêta/φέτα des Landes.

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AP, CULTURE, LOCAL

Objectif Zéro-Déchet…

21 novembre 20168 juin 2017par agriculturepoetiqueLaisser un commentaire sur Objectif Zéro-Déchet…
Objectif Zéro-Déchet…
En cette Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, j’aimerais vous parler de ce mouvement qui s’incarne en France au travers d’une Famille (encore), et attendez la suite : Landaise, la famille ! Tout pour nous plaire.

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AP, CULTURE, fromage, FROMAGE DE CHÈVRE, Landes, LOCAL

La salade au chèvre chaud du Chef 🍴

2 octobre 20168 juin 2017par agriculturepoetiqueLaisser un commentaire sur La salade au chèvre chaud du Chef 🍴
Il y a peut-être deux mois, nous avons eu le plaisir d’accueillir à la Ferme notre cher chef Cristof Roca. Ce dernier a lancé son blog fin 2015.

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AP, cheese, Landes, LOCAL, RECETTE

Recette – n°6

31 août 20168 juin 2017par agriculturepoetiqueLaisser un commentaire sur Recette – n°6
Recette – n°6

 LE RISOTTO DE PATISSON À LA FAISSELLE & À L’ORVAL / À LA PIÉTRA 🍻

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Retour de marché…

Utilisez vos Cachat pour en faire de délicieux amuses-bouches !
Munissez-vous d'une pâte feuilletée que vous découpez en petits rectangles. Déposez votre Cachat sur une côté de votre rectangle, et repliez l'autre partie par-dessus. Enfournez !
Très rapide et tout simple, ces petits bonbons salés raviront vos amis.

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LA FROMAGERIE DE BACOTTE

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