Recette – n°4

LE BURGER DU COMTE 🍔

Les ingrédients pour 2 personnes, ou 4 burgers 🍴
4 pains à burger, 4 steak hachés de chez le boucher, 1 belle salade, 1 oignon et 2 belles tomates du jardin ou de Berdin, 2 œufs, 1 bûche cendrée de Bacotte, des cornichons pour ceux qui aiment et la sauce de votre choix.

  1. Préchauffez votre four à 150°.
  2. Coupez les oignons et faites-les revenir dans de la graisse d’oie et un peu de miel.
  3.  Pendant ce temps là, lavez votre salade et coupez vos tomates.
  4. Enfournez vos pains à burger.
  5. Sortez les oignons et remplacez-les par vos steaks hachés. Coupez des tranches de chèvre et placez-en quelques unes sur vos steaks (directement dans la poêle).                                              Maintenant que tous vos ingrédients sont prêts à être utilisés, place au « dressage ».                                                                                                                                                                                                                    
  6. Sur la partie inférieure de votre pain, disposez une première couche de sauce, de la salade, vos oignons confits, une à deux tranches de tomate et une ou deux tranche de chèvre. Ajoutez votre steak et le fromage fondu. Disposez à nouveau de la salade et de la tomate.
  7. Le Bonus du Comte 🍳 : faites frire un œuf que vous disposez au sommet de votre burger. Recouvrez le tout de la deuxième partie du pain. 🍔
 🍟 Prévoyez quelques patates nouvelles à frire entières (avec la peau) pour accompagner vos burgers de Comte.

BON APPÉTIT ! ENJOY YOUR MEAL ! BUON APPETITO ! GUTTEN APPETIT !  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! 😁

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