LES GAUFRES DE L’AP ft. L’ ATOUT FERMIER 🌼
Pour 12 gaufres (ça dépend de votre appareil, les amis):
300 g de farine – 40 cl de lait (de riz) – 2 oeufs (de Berdin) – 1 bocal de sauce tomate (de Berdin : disponible à l’Atout Fermier) – 2 crottins frais ou affinés selon votre palais – 15 cl d’huile d’olive – 1 sachet de levure chimique – 1 pincé de sel – du cumin – & autres épices de votre choix
- Battez vos deux oeufs, comme si vous faisiez une omelette. Et oui, vous faites des gaufres sans battre les oeufs en neige, c’est un sacré bon point !
- Ajoutez la farine. Si vous avez un tamis, ou un écumoire, n’hésitez pas à l’utiliser pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite la levure, le lait et la sauce tomate. Les épices.
- Coupez vos crottins (ou votre bûche, pourquoi pas ?) en petits dès. Ajoutez ces dès à votre préparation.
- Terminez en y incorporant l’huile d’olive.
⚠ N’hésitez pas à huiler votre gaufrier s’il a tendance à accrocher.
Maintenant à vous de jouer pour ne pas rater vos jolies gaufres orangées et fromagées !
